甘味料「キシリトール」を使った製品の市場形成に携わったインテグレート(本社東京)代表取締役CEOの藤田康人氏を講師に招いたセミナーが10日、弘前市の弘前パークホテルで開かれた。本県発の機能性素材「あおもりPG(プロテオグリカン)」を使った商品の開発、販売に取り組む企業などから約40人が参加し、マーケティングのノウハウを学んだ。
【写真説明】セミナーで機能性素材を活用したマーケティングのノウハウについて語る藤田氏

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