クリスマスを目前に控え、津軽地方の洋菓子店は、ケーキ作りのピークを迎えている。弘前市百石町の「パティスリーヴェルジェ」では23日、スタッフ13人がフル回転で作業に取り組み、役割分担してクリームの塗り付けやイチゴのデコレーションを行っていた。
 【写真説明】クリスマスケーキ作りで朝から晩まで大忙しの洋菓子店=23日午後、弘前市の「パティスリーヴェルジェ」

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